PASANGKAYU, redaksi.co – Sehari menjelang dimulainya kembali operasional pascalibur sekolah, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Pasangkayu 2 melaksanakan kegiatan pembersihan menyeluruh di area dapur, halaman, serta lingkungan sekitar lokasi operasional yang berada di Jalan Pangeran Diponegoro, Kecamatan Pasangkayu, Kabupaten Pasangkayu, Minggu.
Kegiatan yang dipimpin Kepala SPPG Pasangkayu 2, Aminuddin, S.M., bersama seluruh relawan dan tenaga operasional tersebut merupakan bagian dari persiapan akhir sebelum pelayanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) kembali berjalan. SPPG Pasangkayu 2 yang berada di bawah naungan Yayasan Syam Cahaya Mandar akan melayani sebanyak 2.810 penerima manfaat, mulai dari peserta didik hingga kelompok sasaran lainnya sesuai ketentuan Badan Gizi Nasional (BGN).
Pembersihan dilakukan untuk memastikan seluruh fasilitas, mulai dari ruang pengolahan makanan, area penyimpanan bahan pangan, peralatan memasak, hingga lingkungan sekitar dapur berada dalam kondisi bersih, sehat, dan siap digunakan. Langkah ini juga menjadi upaya menjaga kualitas pelayanan serta keamanan pangan sebelum proses produksi makanan dimulai.
Kepala SPPG Pasangkayu 2, Aminuddin, mengatakan bahwa kebersihan merupakan aspek yang tidak dapat ditawar dalam penyelenggaraan Program MBG.
Persiapan tersebut sejalan dengan kebijakan Badan Gizi Nasional yang terus memperkuat penerapan Standar Laik Higiene Sanitasi (SLHS) pada setiap SPPG. BGN menegaskan bahwa aspek kebersihan, sanitasi, keamanan pangan, hingga tata kelola operasional menjadi indikator utama dalam menjaga mutu Program Makan Bergizi Gratis.
Selain menjaga kebersihan dapur, pengelola juga melakukan pengecekan terhadap kesiapan peralatan, kelayakan ruang produksi, serta memastikan lingkungan tetap tertata rapi sebelum proses memasak dimulai. Langkah preventif tersebut diharapkan mampu mendukung distribusi makanan bergizi yang aman, tepat waktu, dan berkualitas bagi seluruh penerima manfaat.
Dengan berbagai persiapan yang dilakukan, SPPG Pasangkayu 2 optimistis operasional pascalibur sekolah dapat berjalan lancar serta memberikan pelayanan terbaik bagi 2.810 penerima manfaat, sekaligus mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis di Kabupaten Pasangkayu.
